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本文目录

1. 山药豆炖牛肉怎么做
2. 淮山炖牛肉做法
3. 山药炖牛肉的做法做法做法

山药豆炖牛肉怎么做

牛肉山药土豆能一起吃 。可以做成山药土豆炖牛肉。牛肉牛肉

材料 ：

牛肉600g、炖山炖山大全山药1根 、药的药土豆2个
 、家常家常油盐适量、做法做法葱姜适量、牛肉牛肉花椒适量、炖山炖山大全八角适量、药的药酱油适量 、家常家常开水适量、做法做法香菜适量  、香叶1片 、红茶1包 。

步骤：

1 、牛肉用清水浸泡半小时以上 ，中间换水多次 。

2、然后把筋膜去掉。

3、把牛肉切块。

4 、把牛肉放在开水中焯水。

5  、然后捞出再用开水洗掉浮沫。

6、葱姜切好，花椒八角香叶和红茶一包备好。把花椒八角香叶放入材料盒里。

7
、炒锅烧热加入食用油，爆香少量葱姜 。

8、加入牛肉翻炒 。

9 、片刻后加入适量酱油，炒至牛肉没有水分。

10、加入适量开水 。

11、转至瓦罐里 。加入材料盒 ，加入葱姜和红茶包。

12、山药和土豆洗净去皮、切块泡在水中。

13 、2个小时后牛肉已很烂  。

14、加入山药和土豆块，再加入适量盐。

15 、炖至山药和土豆熟软即可。

淮山炖牛肉做法

食材清单

牛肉、山药、红枣、大葱适量、姜适量 、料酒适量 、盐适量、味精适量、花椒适量 、胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4

黄牛肉洗净 
，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中 ，氽约5分钟，捞出，洗净，沥水。

步骤2/4

山药削去外皮
，洗净，放入沸水锅中，氽一下捞出，沥水。

步骤3/4

沙锅洗净，放入清水 ，牛肉、葱段 、姜块 、料酒、芹菜，中火烧沸，撇去浮沫 ，放入花椒。

最后一步

小火炖至五成熟时，放入山药.红枣，再炖1小时 ，至牛肉酥烂，拣去葱、姜，加入精盐 、味精 、胡椒粉。

山药炖牛肉的做法

一。牛腩切成一寸左右的小块 ，凉水下锅 ，加姜片 ，料酒焯水
，撇去浮沫，水开十分钟，捞出。

二。再起一锅，加水没过牛腩十公分，开锅转小??一个小时
。

三。牛腩用筷子一扎就透
，加山药块 ，盐 ，蚝油，五香粉 ，酱油 ，鸡精 ，20分钟收汁即可，淋上香油 ，小葱花碎，香菜，出锅 。

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